Токио стал новой кулинарной столицей мира

Япония вышла на первую строчку в рейтинге по версии известного кулинарного гида Michelin. Страна восходящего солнца обогнала Францию по числу трехзвездочных ресторанов. Традиционно славящаяся одной из лучших кухонь мира Франция насчитывает 25 ресторанов подобного уровня, при этом в Японии таких заведений уже 29.

Токио, располагающий самым большим количеством ресторанов с тремя звездами – 14, теперь может по праву носить титул мировой кулинарной столицы. В потерявшем пальму первенства Париже в настоящее время находится лишь 10 трехзвездочных ресторанов.

Кулинарный гид Michelin, выходящий с 1900 года, считается самым влительным и известным из ресторанных рейтингов. Критерии, по которым компания выставляет рейтинг и оценивает рестораны, являются коммерческой тайной и не разглашаются общественности.

Теги:

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

<< Предыдющая страницаСледующая страница >>

Не поленилась и поинтересовалас ь - сколько населения в Японии (127 млн.чел.) и во Франции (65 млн.чел.). Так что же тут удивительного, что в Японии больше 3-хзвёздочных ресторанов? При соотношении на 1млн. - 0,45 ресторана во Франции в Японии их должно быть 56, а не 29. Считаю, что комиссия Michelin не объективна в своих оценках.

Цитировать

0 #6 RE: Токио стал новой кулинарной столицей мира — Андрей 14.11.2011 07:17

Главные составляющие японской кухни - это полезные морепродукты, а поскольку сейчас проходит пик моды на здоровую еду, то не удивительно почему японская кухня возглавляет авторитетные рейтинги.

Цитировать

0 #5 Токио стал новой кулинарной столицей мира — Маришка 14.11.2011 03:16

Это впринципе не удивительно, японская кухня сейчас очень популярное и дорогое удовольсвие. Единственная проблема, что у нас в стране, не всегда найдешь место где ее хорошо готовят.

Цитировать

0 #4 RE: Токио стал новой кулинарной столицей мира — Cloud 10.11.2011 11:13

Немного удивлен, все-таки японская кухня нравится далеко не всем, впрочем в России суши едят очень многие :) .

Цитировать

0 #3 RE: Токио стал новой кулинарной столицей мира — dart777 09.11.2011 09:07

Не зря японская кухня считается самой дорогой. Дорогое в данном случае является и лучшим. Так что рейтинг вполне объективен.

Цитировать

0 #2 RE: Токио стал новой кулинарной столицей мира — андрей 08.11.2011 12:22

Японская кухня в Японии очень сильно отличается от того, что нам предлагают в России, оценить весь каскад вкусов блюд можно только в Японии и я согласен, что Японская кухня достойна восхищения.

Цитировать

0 #1 RE: Токио стал новой кулинарной столицей мира — Наталья Мал. 08.11.2011 11:57

Почему бы и в вопросах ресторанов Японии не занять лидирующую позицию? Молодцы японцы! Это говорит и высоком уровне культуры в кулинарии. У них просроченными продуктами не накормят.

Цитировать

Обновить список комментариев
RSS лента комментариев этой записи.

Еда для Нас

Токио стал новой кулинарной столицей мира

Комментарии

Добавить комментарий