Корица снижает уровень сахара в крови

Как выяснили американские ученые, у корицы есть очень полезное качество - корица способна снижать уровень сахара в крови. Поэтому медики рекомендуют людям страдающим диабетом добавлять корицу во время приготовления пищи. Очень полезна корица людям с диабетом второго типа, так как люди, страдающие этим заболеванием, обладают устойчивостью к инсулину.

Так же исследования показали, что корица снижает уровень холестерина в крови, но медики не советуют есть выпечку, сладкие блюда, приправленные корицей. Ее лучше добавлять в свой рацион и половины чайной ложки в сутки будет вполне достаточно.

В кулинарии корицей приправляют самые разные блюда. Сразу чувствуется греческое влияние, когда баранина приправлена корицей с гарниром из тушеной зеленой фасоли или цуккини. В восточной кулинарии корицей принято приправлять блюда из птицы, а в Китае корицей приправляют свинину. В русской кухне пряной корицей приправляют молочные супчики, каши, оладьи, маринованную рыбу. Но необходимо помнить при приготовлении блюд, что при длительной тепловой обработке можно испортить вкус блюда, так как корица приобретает горький привкус. Корицу лучше добавлять в конце приготовления блюда.

Теги:

Похожие статьи:

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

<< Предыдющая страницаСледующая страница >>

Мало того что эта специя очень вкусная, так еще оказывается что она положительно влияет на уровень сахара, прямо нонсенс какой-то. В общем всем диабетикам стоит взять корицу на вооружение.

Цитировать

+2 #13 Корица снижает уровень сахара в крови — Анна 04.04.2011 11:00

Всегда добавляю корицу в кофе, десерты. Надо будет попробовать добавить её к мясу, любопытно как получится. Пойду искать рецепт на форуме)

Цитировать

0 #12 Корица снижает уровень сахара в крови — Танечка 23.03.2011 09:33

Очень полезная и вкусная корица. Специи всегда придают другой вкус блюду, буду следовать совету, чтобы не испортить пищу.

Цитировать

-1 #11 Корица снижает уровень сахара в крови — beatrisa 22.03.2011 10:03

Моё знакомство с корицей случилось, когда я пожила некоторое время в Египте. Корица (или эрфа)там очень распространена, её добавляют в мясные блюда и заваривают с чаем.

Цитировать

+2 #10 Могу подтвердить — Shavlia 17.03.2011 14:11

Могу подтвердить, что корица очень полезна. Мой отец по совету врача ежедневно, в течение месяца, на ночь выпивал стакан кефира с неполной чайной ложкой корицы. Результаты не замедлились показать себя. Существенно уменьшилось давление и снизился уровень холестерина в крови.

Цитировать

0 #9 Корица снижает уровень сахара в крови — Петр 17.03.2011 14:02

Корицу в Америки действительно обожают,я жил в Бруклене 2года и навидался такого,но когда речь заходила о корице то всё:то корица в салате,то в супе и тд.

Цитировать

0 #8 Корица снижает уровень сахара в крови — Stelni 10.03.2011 12:54

Живя в США заметила, что американцы очень любят корицу, и встретить её можно было в самых необычных по русским меркам продуктах!

Цитировать

0 #7 Корица снижает уровень сахара в крови — Lina 07.03.2011 13:53

Если корицу добавлять в кофе, то она понизит содержание кофеина, а при добавлении в зеленный чай придаст энергии, и улучшит цвет лица. У меня корица больше со сладким ассоциируется, не знала, что она еще и к мясным блюдам подходит.

Цитировать

0 #6 RE: Корица снижает уровень сахара в крови — МаринаKD 06.03.2011 13:51

Не знала о том, что корицу нельзя поддавать длительной тепловой обработке

В основном корицу добавляю в яблочную шарлотку, идеальное сочетание, по-моему. Но, выходит, что так делать не стоит.

Цитировать

Обновить список комментариев
RSS лента комментариев этой записи.

Еда для Нас

Корица снижает уровень сахара в крови

Комментарии

Добавить комментарий