Еда для Нас

Ингредиенты: 1 кг моркови, 100 г чеснока, 350-400 г репчатого лука, 200 г растительного масла, 1 ст. ложка уксусной эссенции, соль, острый красный перец – по вкусу.

Рецепт приготовления:

Нарезать лук тонкими кольцами, а морковку - мелкой соломкой, чеснок - измельчить. Лук припустить на масле до мякоти, добавить морковь и потушить 5 минут. Добавить чеснок, посолить, поперчить, перемешать и оставить еще минут на 2-3 минуты. Затем убрать с огня и не снимая крышки дать остыть. Убрать в холодильник на 10 часов. Перед подачей посыпать кунжутом и украсить зеленым луком.