Еда для Нас

Ингредиенты: 100 г моркови, 100 г свеклы, 100 г картофеля, 100 г сельдерея, 50 г замороженного зеленого горошка, 50 г сметаны, растительное масло, зелень; Для заправки: 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 30 г оливкового масла, 6-7 долек чеснока, специи.

Рецепт приготовления

Приготовить заправку: смешать все ингредиенты для заправки, посолить и приправить специями по вкусу.

Очистить и нарезать кружочками морковь, картофель, свеклу и сельдерей. Овощи замариновать  в заправке на 15-20 минут. Затем вынуть из маринада и жарить на растительном масле. За 5-10 минут до готовности добавить зеленый горошек, сметану и оставить тушить до готовности. Перед подачей украсить зеленью.