Еда для Нас

Ингредиенты:  500 г макаронных изделий, сливочное масло, 2-3 дольки чеснока, 1/4 чайной ложки свежего имбиря, 6 листиков капусты, 1-2 небольших кабачка. 300 г грибов, 1 ст. ложка петрушки, лавровый лист, соль, черный и белый молотый перец – по вкусу, 1 стакан 10% сливок.

Рецепт приготовления:

Макароны отварить, сцедить воду и смешать с горячим соусом.

Приготовления соуса: мелко нарезать луковицу, обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета. Потом добавить давленый чеснок и имбирь. Нашинковать листья капусты, очистить кабачки и нарезать кубиками, шампиньоны нарезать ломтиками. Положить все в сковороду и оставить тушить до приготовления кабачков. Посолить, поперчить, положить нарезанную петрушку, лавровый лист и залить сливками. Соус хорошо прогреть, но не допускать кипения сливок. Перед подачей можно посыпать тертым пармезаном.