Мясные ватрушки

Ингредиенты: 1 кг говяжьего фарша, 2 луковицы, булка, молоко, соль, перец, растительное масло. Для начинки: 2 яйца, 0.5 стакана риса, сметана, соль.

Рецепт приготовления:

Говяжий фарш смешать с измельченным луком, булкой, посолить, поперчить. Нарезать мелко вареные яйца, рис – отварить, затем перемешать и заправить сметаной. Разделить на порции фарш, слепить биточки и выложить на смазанный противень. Затем в каждом биточке сделать углубление и наполнить начинкой из риса и яйца. В разогретой духовке запекать до готовности. Подавать с овощами.

Теги:

Похожие статьи:

Следующие статьи:

Предыдущие статьи:

<< Предыдющая страницаСледующая страница >>

Я в фарш обязательно добавляю сырое яйцо. Оно не позволяет мясу растекаться по сковородке, да и сам вкус у готовых мясных булочек будет лучше. Можно еще с начинкой поиграть, например добавить к рису и яйцам нарезанный зеленый лук.

Цитировать